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今年中秋沒烤肉...手癢做了藍莓酥...
材料如下：
（皮）每個30g 約21個
低筋麵粉 .....300g
奶油........150g
糖粉.....100g
蛋....60g (約一個）
鹽.....3g
奶粉........20g
（以上材料全部混在一起）
(內餡） 每個20g...約21個
藍莓醬............420g
（烘烤時間）
210度烤 10 分鐘，翻面再烤6～8分鐘
PS. 1. 這次做皮我用的事有鹽奶油..所以就不用放鹽，吃起來也不那麼甜...
2. 奶粉放不放都可以..有放比較香
3. 內餡我有多加葡萄乾增加口感！！
4. 家裡烤箱不好用...所以我先用平底鍋連模具一起乾煎兩面（順便把油逼出來）再放入烤箱烤！
（太久沒做吃的...賣相不佳
）
比比還是很捧場
幫咪咪在復興館的Pet Paradise 買了3件衣服當她的中秋節禮物~~up to 50% OFF....喔耶
下午和比比把Wedding undo list 做一下....和家人一起把訂婚宴客地敲定～～心裡踏實多囉！
Happy Moon Festival~
材料如下：
（皮）每個30g 約21個
低筋麵粉 .....300g
奶油........150g
糖粉.....100g
蛋....60g (約一個）
鹽.....3g
奶粉........20g
（以上材料全部混在一起）
(內餡） 每個20g...約21個
藍莓醬............420g
（烘烤時間）
210度烤 10 分鐘，翻面再烤6～8分鐘
PS. 1. 這次做皮我用的事有鹽奶油..所以就不用放鹽，吃起來也不那麼甜...
2. 奶粉放不放都可以..有放比較香
3. 內餡我有多加葡萄乾增加口感！！
4. 家裡烤箱不好用...所以我先用平底鍋連模具一起乾煎兩面（順便把油逼出來）再放入烤箱烤！
（太久沒做吃的...賣相不佳
）比比還是很捧場
幫咪咪在復興館的Pet Paradise 買了3件衣服當她的中秋節禮物~~up to 50% OFF....喔耶
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