巧思經典回味~~經典提拉米蘇....

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以前我做瑪芬就是把一般的蛋糕糊放入cup烤就以為是瑪芬....今日一做才知我是大錯特錯...

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終於要進到蛋糕的課程囉...今天要做的是戚風蛋糕...老師說戚風是以它的"模具"來命名的

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蜂蜜土司耶....聽起來就很好吃耶....作法如下

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好個懶散的中國新年...我要打起精神把上過的課程筆記做一做...不然都快忘囉

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好不容易廚房也安裝好了,小小的廚房,對常下廚的人來說,其實在一天在廚房待的時間搞不好跟在房間差不多。

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好像抓到麵包的SOP囉...

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拖了好久的第二次上課筆記....

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2009/1/3巧思綜合先修班~

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