想要一台鬆餅機很久了!!
去大阪玩的第一天看到這台可愛的鬆餅機,之後就一直在我腦海中揮之不去
終於在上飛機前決定把它整組連其他兩個烤盤一起帶回家!
使用了一段時間,準備好來記錄一下使用心得囉~
跟朋友借我的品諾H24可調式鬆餅機擺在一起
體積&顏色都更深得我心啊~~
趕快拿出茶家鬆餅粉
先從可愛的薑餅人下手囉~
第一次做就非常好上手的機器
好~~可~~~愛~~~~~~~
Nini吃的可開心的咧~(她吃什麼不開心???哈)
要想把麵糊漂漂亮亮的放入烤模中....小幫手就是這瓶子啦!
黑芝麻薑餅人
抹茶薑餅人
另外加購的甜甜圈烤盤
一次可烤5個甜甜圈
一樣裝在瓶子裡輕輕鬆鬆的擠在烤盤中
灑上糖粉
想到家裡有剩的年糕
拿來壓壓看
哇嗚~沒想到竟然可以當成年糕機使用!!!
壓出來的年糕好輕薄的感覺
口感嘛....老實說年糕沒什麼味道...吃起來很像稻鴨米餅喔!
再來試試與薑餅人烤模一起賣的厚鬆餅模
長得像pancake,可是比較厚
這超厚pancake,外皮酥裡面鬆軟
淋上楓糖漿....
我的天啊~~也太好吃了吧!!!!!
小妞一口接一口
吃膩甜的嗎?
鬆餅粉漿
起司,年糕,蔬菜,鮪魚罐頭
鮪魚年糕起司鬆餅
淋上章魚燒醬&美乃滋,加點芥末籽醬= 美味輕食晚餐!
最後要用的是最常見到的格子烤盤啦
在烘焙用品店買的比利時鬆餅粉
依照比例加入牛奶&奶油&蛋攪拌均勻
灑上珍珠糖,食譜是說放入冰箱冷藏一小時就可以烤囉
我是晚上睡前做好,冰一整晚,早上烤來當早餐
用兩隻湯匙弄成一小坨放在預熱好的烤盤上
噹噹噹~好囉
其實我不愛比利時鬆餅的...但是這個做出來真的好好吃喔
濃濃的奶油香和滿滿的珍珠糖脆脆的在表面...不用沾楓糖就很好吃了!!
嗯~Nini大滿足!!
格子烤盤可以壓薄的年糕
兩片中間還可以夾心(如: 海苔or肉鬆)
夾了海苔的年糕
朋友來訪時可以很輕鬆的在家Tea Time
呼~~四種烤盤都用過了
每一個都是必買
幾個使用的小tips分享
*一定要先熱機在把麵糊放在烤盤上,不然會黏住
*不要像我想用厚鬆餅烤盤來做大阪燒...會失敗!!然後機器還會燒壞
好險我有萬能尼克幫我換保險絲....
好吃又好玩的Smile Baker,歡迎妳成為我的廚房小幫手!!!
2013/11補充
朋友從日本帶回笑臉烤盤
馬上來試做車輪餅
先上一層薄薄的鬆餅漿,用湯匙把邊邊抹均勻,熟了以後用牙籤把半片餅皮凸起來
重複上面的作法,餅皮快熟時放入草莓果醬 (懶人試做版)
蓋上做好的餅皮,蓋上蓋子再上點色....
看來果醬不是好選擇,都流出來啦!!
完成!!!
好可愛阿~~可是如果真要做車輪餅,深度是滿有挑戰的說~~
2015. 5月補充
去東京玩時...看到Smile baker又出新的烤盤..
準備白飯和稀釋醬油和蜂蜜
迷你三角飯糰
這帶去野餐應該很適合
把Nini愛的夾心巧克力切小塊放在麵糊中 (車輪餅的概念)
上面有口愛的表情喔
夾心三角餅
這個烤模比笑臉烤模更厚一點...比較適合做有夾餡料的點心喔
使用已超過兩年...Smile baker依舊是我家的好幫手
可愛鬆餅機不再秀斗..陪伴Nini開心成長
附上非常燒人的影片

感覺媽媽廚藝不佳也可以做得出來好吃的鬆餅~~ 請問這個多少錢?
這台真的很實用呢,一台抵多台! 配上茶家鬆餅粉真的是無敵... 不管好不好吃,形狀這麼可愛馬上加分啦! 我上網看了一下日本樂天的價格,跟我買的價錢一樣喔: 薑餅人+圓形烤盤JPY5,250+甜甜圈JPY1,575+格子JPY1,575= JPY8,400 我去的時候剛好日幣跌,算是很實惠的價格囉~
大阪哪裡買的? 朋友11月要去, 我也好想買唷!!
我先在大阪的心齋橋某個小街裡的商店裡看到, 第二天想說去大丸百貨的家電部門看看,結果那裡要加購的兩個烤盤缺貨... 後來是在Q's mall裡的台隆手創館買的.... 迷你P麻可以託朋友在日本買,價格真的不錯,而且不論在哪家實體店面買價錢應該都一樣喔,因為我去的三個地方價錢都是一樣的!!!
那有Hello Kitty圖案的嗎? 哈哈哈
迷你P麻, 印象中我朋友就有一台Hello Kitty的鬆餅機呢,不過好像是很久以前買的。 還有一種是雙面的烤盤,可以直接放在用瓦斯爐烤的說...
麻麻...請問妮珍珠糖是買幾號的..謝謝
嗯...我的珍珠糖是去烘焙店買比利時鬆餅粉時附送的,所以不知道是幾號的耶 不過滿大的,直徑約0.3~0.5公分喔!
您好,謝謝分享,燒燙燙喔...想請問烤盤是什麼材質?有不沾塗層嗎?謝謝您!!
Hello Linlin~ 烤盤是鋁的材質,有不沾塗層喔!!
請問一下你年糕的夾海苔~是怎麼做的啊?一起放進去嗎?做鬆餅或是年糕需要塗奶油嗎?謝謝唷
年糕我是買薄片年糕,兩片中間夾海苔或肉鬆! 做鬆餅或年糕我都只有在第一次做的時候塗點葡萄籽油,之後就不用再一直塗囉~~
好可愛,有客人來自己做甜點成分也自己知道,比較健康耶!
真的,自己手做最讚啦!!!!
請問甜甜圈要如何做出兩面都圓圓的呢?我是買vitantonio鬆餅機甜甜圈烤盤我一直用不好只有一面會砰另一面都扁扁的@_@謝謝
Hello Bibi, 要做出兩面都圓園的甜甜圈...應該和鬆餅粉漿的成份有關吧... 再來就是烤的時候...鬆餅粉漿要放的夠多(約下層烤盤9分接近全滿) 這樣烤的時候才會砰起來到上層去...這是我的經驗分享啦! Vitantonio的鬆餅機也超讚的!!它的甜甜圈烤盤好像有兩種模子,一個有紋路... 每種粉和每台鬆餅機都不大一樣,多試幾次一定會成功的!!!
請問請問,這四種模型做出來的鬆餅,都是外脆內軟的嗎??謝謝!
Hello Sarahlalala, 要烤出外酥內軟的鬆餅..除了鬆餅機受熱要均勻外,.跟鬆餅粉漿也有很大的關係喔~ 鬆餅粉漿調的對,烤出來自然外酥內軟囉~ 有時我用不同的配方,烤出來的甜甜圈就是軟軟的像蛋糕的口感~
謝謝分享做法.朋友們送的. 不過都是日文所以看不懂. 看過你的分享後大致上都了解了.
這台機器滿好上手的...趕快試試做好吃的鬆餅吧!^__^
媽咪~請問妳的芝蔴口味的鬆餅粉是另外調配的還是是哪個牌子的鬆餅粉!?謝謝^^
Hello Sandra, 我是在鬆餅粉漿裡加入了 "胡麻園的黑芝麻醬" 超推這個黑芝麻醬的..很香很濃,可以泡牛奶&做鬆餅&做黑芝麻麵...都很好吃喔!
請問第一次入手會推薦品諾還是這台呢?這台可以調溫度嗎?
Hello Eliza, 品諾的優點是~可以調溫度...但是不可以換烤模.. Smile baker的優點是..可以換烤模,模子也可以拆下來洗...但是不能調溫度 兩台都很好上手....看你的選擇囉!!!
你好,我也有一台剛買沒多久,才用沒幾次就不會亮燈,請問保險絲要怎麼更換?
Hello Yi, 可以請問你是如何使用它的嗎??我的會壞是因為調的麵糊太濕,水蒸氣太多才壞的 我已經記錄一篇換保險絲的文章,希望能幫到你~
我也有買一台,可是烤到一半不會亮燈了,請問保險絲是要怎麼自己換呢?
Hello Shing-yi, 我已經記錄一篇修理DIY了,希望你的也修的好!!
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請問做waffle上下都有網格的話,鬆餅液是不是要調稠一點呢?做donut都只能半面
Hello Yumi, 不一定要稠一點,只要鬆餅液砰的起來的話,濃or稀應該都ok喔!! 坐donut也是一樣的道理喔~ 可以把鬆餅液裡要加的蛋分成蛋黃&蛋白,蛋黃直接和粉&牛奶&油混合。 蛋白另外用乾淨的容器裝,用打蛋器打發再加入鬆餅液裡混和....(有點像做蛋糕) 這樣做出來的鬆餅就會比較砰喔!!!
想問兩面都可以烤的一樣焦一樣漂亮嗎?我家的好像都一面很白ㄟ
通常上面的都會比較白一點,方法一是烤久一點,讓上面那面可以上色。 方法二是烤一半的時候就打開把鬆餅上下顛倒後繼續烤,這樣就兩面都很漂亮囉~
請問 鮪魚起士那種,是全部的材料都豁進麵糊再烤嗎?
我是先把麵糊放一些在烤盤上,放上起司和鮪魚,再放上一點麵糊,這樣就可以囉~
請問這台鬆餅機的插頭可以直接插台灣的插座嗎?因有人說要用變壓器又有人說直接插即可……
我是直接插台灣的插座,剛開始用都好好的~~~ 但是我必須老實說,我已經燒壞它3次了= _=" 所以也許可以試試變壓器...
你好:我最近想托朋友自日本買回這台.請問整組價格?日幣?台幣多少?謝謝
Hello Tina, 請看#1的回答喔~~
妳好 請問烤年糕如何做呢! 做出來像米餅嗎?寶寶可以吃嗎?謝謝
就是把薄片年糕放在烤盤裡,然後蓋上開始烤... 吃起來很像米餅喔....
請問有沒有烤多久要讓機器休息一下呢? 今天第一次打開烤, 因為薑餅人很小~所以調好的粉烤了好幾次才用完~ 但最後烤的三四次薑餅人都明顯比較黑(蓋上的時間一樣,倒入粉漿後等燈熄打開) 然後也一直冒煙.....有點害怕機器燒壞...
用200g的茶家粉+100g牛奶+一棵蛋...完成首圖的一大盤薑餅人是ok的喔... 不過一直冒煙要小心,可以讓機器休息一下降降溫....
鮪魚年糕鬆餅是把料全部丟在麵糊再一起下去烤嗎?
我是先到一咪咪的麵糊,再加上鮪魚年糕起司,再倒入一點麵糊...
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你好,請問跟品諾那台作出來的口感有差嗎?是像雞蛋糕的口感嗎?謝謝。